“Chào mừng bạn đến với danh sách Top 8 đặc sản Malaysia nổi tiếng nhất định phải thử một lần. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc biệt và hấp dẫn của đất nước Malaysia!”
Một lần thử một lần – 8 đặc sản Malaysia phải thử
1. Roti Canai
Roti Canai, hay còn được gọi là Roti Prata, là một trong những đặc sản nổi tiếng của Malaysia. Đây là món bánh mì chiên giòn rụm, vàng ươm được xem như linh hồn của ẩm thực đường phố Malaysia. Mỗi chiếc bánh Roti Canai được ra đời là một nghệ thuật biểu diễn tinh tế của người đầu bếp. Họ khéo léo nhào nặn bột mì, cán mỏng, sau đó xoay tròn, kéo dãn bột tạo nên những lớp vỏ mỏng tang, óng ánh. Khi thả vào chảo dầu sôi, người ta dùng muôi liên tục ấn, ép nhẹ để các lớp bột phồng rộp lên tựa như cánh hoa đang nở rộ. Điểm hấp dẫn của Roti Canai nằm ở lớp vỏ giòn tan cùng với phần nhân đa dạng.
- Bánh mì chiên giòn với lớp vỏ mỏng tang
- Phần nhân đa dạng từ đường và bơ đến trứng, phô mai, chuối, thịt bò
- Thưởng thức kèm nước sốt cà ri hòa quyện tuyệt vời
2. Asam Laksa
Asam Laksa là món ăn đặc trưng của ẩm thực Peranakan, là sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Trung Hoa và Malaysia. Điểm đặc sắc của món ăn này là nước dùng chua cay được nấu từ me chua, nước cốt dừa, sả, ớt, ngò rí và các loại gia vị khác. Vị chua thanh mát của me hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, thêm chút cay nồng của ớt tạo nên một “bản giao hưởng” hương vị kích thích vị giác. Đi kèm với nước dùng đậm đà là những sợi mì gạo dai ngon cùng các topping phong phú như thịt cá hồi, tôm, ngao, rau muống chẻ sợi và trứng chiên. Mỗi muỗng Asam Laksa là một sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị và kết cấu mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
- Nước dùng chua cay từ me chua, nước cốt dừa, sả, ớt, ngò rí
- Thưởng thức cùng sợi mì gạo dai ngon và các topping phong phú
3. Cơm Gà Hải Nam
Cơm Gà Hải Nam hay còn được gọi là Hainanese Chicken Rice là món ăn quốc dân của Malaysia, đồng thời cũng chinh phục thực khách quốc tế bởi sự đơn giản tinh tế. Gạo được vo sạch nấu với nước luộc gà, lá dứa và gừng tạo nên những hạt cơm dẻo thơm, sóng sánh mang hương vị thanh tao, nhẹ nhàng. Gà được chọn lọc kỹ lưỡng, thường là gà ta, có độ chắc thịt, ngọt tự nhiên. Gà được làm sạch, nhúng qua nước sôi, sau đó ngâm trong nước lạnh để giữ độ săn chắc và độ ngọt của thịt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận
4. Bò Rendang
Bò Rendang là một món đặc sản Malaysia được chế biến bằng phương pháp ninh nhừ trong thời gian dài tạo nên sự mềm mại, tan chảy và đậm đà đặc trưng. Hương vị đặc trưng của nước sốt và thịt bò khiến món ăn này trở nên đặc biệt và đáng thử.
5. Cà ri
Món cà ri ở Malaysia có nhiều phiên bản khác nhau, nhưng món cà ri Laksa chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm với vị chua cay đặc trưng và sự đa dạng trong cách chế biến.
6. Satay
Satay là món ăn phổ biến khắp các nước Đông Nam Á, nhưng ở Malaysia, hương vị độc đáo và cách chế biến riêng biệt khiến món ăn này trở nên đặc sắc và đáng thử.
7. Nasi Lemak
Nasi Lemak, món ăn sáng truyền thống của Malaysia, mang đến hương vị thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất và năng lượng, sẵn sàng khởi động một ngày mới trọn vẹn.
8. Char Kway Teow
Món ăn đường phố phổ biến ở Malaysia, Char Kway Teow, với hương thơm hấp dẫn và màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Trên đây là danh sách 8 đặc sản Malaysia nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến đất nước này. Hãy dành thời gian để khám phá và trải nghiệm hương vị độc đáo của những món ăn đặc sản này nhé!
